Котлеты с картофелем и сыром фета

Котлеты с картофелем и сыром фета - рецепт с фото.

Ароматные маленькие котлеты из картофеля и греческого сыра фета.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

500 г картофеля
120 г сыра фета
4 зеленого лука
3 столовые ложки нарезанного укропа
1 яйцо
ложка лимонного сока
соль, перец
2 столовые ложки муки
2-3 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить - Котлеты с картофелем и сыром фета.

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Когда станет мягким, слить и переложить в миску. Размять вилкой, добавить сыр фета, мелко порезанный зеленый лук, укроп, яйцо, лимонный сок и тщательно перемешать. Приправить специями. Когда масса остынет, сформировать из нее шарики размером с грецкий орех, а затем слегка придавить их. Посыпать мукой. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить котлеты до золотистого цвета с обеих сторон. Тщательно осушить от жира на бумажном полотенце. Подавать с салатами. Рецепт (Котлеты с картофелем и сыром фета) готов!