Оладьи - без глютена на молоке

Рецепт с фото - Оладьи - без глютена на молоке.

Ингредиенты для рецепта:

330 г муки рисовой
3 яйца
1 чайная ложка порошка для выпечки
½ чайной ложки соды
щепотка соли
120 г густого натурального йогурта
350 мл молока
30 г тростникового сахара
4 столовые ложки кокосового масла или другого растительного

Дополнительно:

Любимые фрукты, варенье, мед

Как приготовить - Оладьи - без глютена на молоке.

Желтки отделить от белков, белки взбить в густую пену. Желтки положить в миску, добавить сахар, взбить на светлую массу, затем добавить йогурт и молоко, перемешать на медленных оборотах, когда все компоненты объединятся добавить муку, соль, порошок для выпечки, соду и масло, масса должна быть довольно густая.

В миску с тестом, добавить столовую ложку пены белковой, слегка перемешать, а затем добавить оставшуюся часть белков и очень аккуратно перемешать, лучше лопаткой или большой ложкой.

Разогреть сковороду для жарки оладьев, на сковороду налить немного масла и растереть его полотенцем по всей поверхности сковороды. Тесто накладывать ложкой, достаточно вылить тесто в нужном количестве, оно само расплывется, в этом рецепте две столовые ложки на одну оладушку.

Оладьи жарить на среднем огне до момента, когда мы увидим на поверхности пузырьки, это знак, что нужно перевернуть их на другую сторону, допекать около 1 минуты. Подавать теплыми с любимыми добавками. Приятного аппетита! Рецепт (Оладьи - без глютена на молоке) готов!