Домашний сыр из греческого йогурта

Домашний сыр из греческого йогурта - рецепт с фото.

Густой и кремовый, сливочный сыр из греческого йогурта. Быстрый (не считая времени ожидания) и простой в приготовлении. Можно сделать несколько версий, например, травяной.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг йогурта греческого
1/4 чайной ложки соли

Как приготовить - Домашний сыр из греческого йогурта.

Йогурт слегка посолить по вкусу (если мы хотим использовать сладкий сыр, следует добавить только 2 щепотки соли), перемешать.

Густое сито выложить стерильной марлей, установить над кастрюлей или миской. На марлю выложить йогурт. Отставить на 12 часов. После этого времени - необходимо марлю плотно связать, чтобы сформировать красивую форму домашнего сыра и дать постоять еще 12 часов.

По истечении этого времени - сыр переложить в холодильник или сразу же использовать его в качестве намазывания на бутерброды или для других блюд. Рецепт (Домашний сыр из греческого йогурта) готов!