Кростини с гранатом, авокадо и сыром горгонзола

Кростини с гранатом, авокадо и сыром горгонзола - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 багет
1 авокадо
сок ½ лайма
1 небольшой красный лук
3 столовые ложки зерен граната (1 небольшой плод)
50 грамм сыра горгонзола
1 столовая ложка оливкового масла
соль, перец

Как приготовить - Кростини с гранатом, авокадо и сыром горгонзола.

Багет нарезать на ломтики и обжарить его с двух сторон до румяности на сковороде гриль. Авокадо очистить, поместить в миску и с помощью вилки размять до получения достаточно однородной пасты. Авокадо приправить по вкусу солью, перцем и соком лайма. Красный лук нарезать мелкими кубиками.

Пасту из авокадо нанести на обжаренные ломтики багета, на каждый ломтик уложить кусочки сыра горгонзола. Посыпать зернами граната и нарезанным красным луком. Полить все оливковым маслом, посыпать перцем и подавать. Рецепт (Кростини с гранатом, авокадо и сыром горгонзола) готов!