Мексиканские чипсы начос

Мексиканские чипсы начос - рецепт с фото.

Начос это популярная латиноамериканская закуска, обычно появляется в компании соусов сальса или гуакамоле. Эти маленькие треугольники очень легко приготовить.

Ингредиенты для рецепта:

120 г кукурузной муки
80 г пшеничной муки
яйцо
100 мл молока
чайная ложка порошка перца
щепотка кайенского перца
столовая ложка соли
оливковое масло для жарки

Как приготовить -Мексиканские чипсы начос.

Все сухие ингредиенты насыпать в миску, добавить яйцо и молоко. Замесить вручную тесто. Тесто, тонко раскатать и вырезать ножом треугольники. Жарить на тефлоновой сковороде с небольшим количеством оливкового масла, до тех пор, пока не получится красивый золотистый цвет. Снять со сковороды и положить на кухонное бумажное полотенце, чтобы осушить их от лишнего жира.