Паштет из фасоли с фисташками

Паштет из фасоли с фисташками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 20 порций:

350 г белой фасоли
большой лук
яблоко
2 зубчика чеснока
1/2 стакана панировочных сухарей
2/3 стакана рапсового масла
2 чайной ложки майорана
1/2 чайной ложки мускатного ореха
соль
свежемолотый перец
50 г соленых фисташек

Как приготовить - Паштет из фасоли с фисташками.

Фасоль промыть и замочить в воде на ночь. Сварить до мягкости, процедить, остудить. На 3 столовых ложках масла обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук, добавить яблоко и измельченный чеснок. Обжарить. В большую посуду переложить фасоль, влить масло, добавить панировочные сухари, обжаренный лук и все это смешать блендером в однородную массу.

Приправить по вкусу. В конце добавить фисташки. Форму (24x11см) выложить бумагой для выпечки, выложить массу и выровнять. Паштет поместить в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать около 40 минут, пока не подрумянится. Остудить. Рецепт (Паштет из фасоли с фисташками) готов!