Паста яичная с семечками и творогом

Паста яичная с семечками и творогом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

7 яиц, сваренных вкрутую
200 г творог сельского зернистого 5% жирности
5 столовых ложек жареных семян подсолнечника, очищенных
3 зубчика чеснока
1 с горкой ложка покрошенной мяты
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
по ½ чайной ложки молотых специй – мускатный орех, острая паприка
соль по вкусу

Как приготовить - Паста яичная с семечками и творогом.

Яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам и удалить желтки. В высокую посуду, поместить сельский творог, яичные желтки, очищенный и порезанный на мелкие кусочки чеснок и подсолнечные семена, влить оливковое масло и лимонный сок. Все измельчить блендером в однородную массу.

В полученную пасту добавить нарезанный небольшим кубиком, белок, мяту, всыпать мускатный орех, острую паприку и соль по вкусу. Все тщательно перемешать.