Простое блюдо из вареной свеклы

Рецепт с фото - Простое блюдо из вареной свеклы.

Ингредиенты для рецепта:

600 г красной свеклы
несколько столовых ложек бальзамического уксуса
соль
перец
немного цедры с лимона и сок
1-3 столовые ложки меда - количество зависит от индивидуальных предпочтений

Как приготовить - Простое блюдо из вареной свеклы.

Свеклу помыть, не чистить от кожуры! Положить в кастрюлю, залить водой, варить до мягкости. После приготовления процедить свеклу, дать остыть, затем очистить от кожуры (лучше делать это в перчатках резиновых), натереть на мелкой терке.

Свеклу заправить небольшим количеством лимонного сока и заранее натертой на терке лимонной цедрой, для этого количества свеклы достаточно 1 чайной ложкой цедры и 1 столовой ложкой сока. Приправить медом, солью и перцем, добавить пару столовых ложек бальзамического уксуса, перемешать. Свеклу лучше всего подавать охлажденной. Приятного аппетита! Рецепт (Простое блюдо из вареной свеклы) готов!