Рецепт маринованных кабачков быстрого приготовления

Рецепт маринованных кабачков быстрого приготовления - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг кабачок
головка чеснока
шарики душистого перца
перец зернистый
лавровый лист
кипяченая вода
каменная соль без йода (две столовые ложки на 1 литр воды)

Как приготовить - маринованные кабачки быстрого приготовления.

Кабачок вымыть и высушить. Нарезать на мелкие кусочки. Зубчики чеснока очистить, не измельчать их. В выпаренные стеклянные банки, положить нарезанные кабачки и зубчики чеснока, добавив при этом лавровый лист и по несколько зернышек перца и душистого перца. Воду вскипятить с солью и подождать, пока остынет. Теплой водой с солью залить кабачки в банках. Закрутить и оставить на два дня при комнатной температуре. После этого времени, хранить банки в холодильнике.

Рецепт маринованных кабачков быстрого приготовления