Картофельные оладьи без глютена с петрушкой

Картофельные оладьи без глютена с петрушкой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

Картофельное тесто:

1 кг картофеля
1 средняя луковица
2 больших яйца
5 столовых ложек кукурузной муки
соль по вкусу
перец белый молотый по вкусу
2 с горкой чайной ложки сушеной петрушки
2 с горкой ложки сметаны

Дополнительно:

масло для жарки

Как приготовить - Картофельные оладьи без глютена с петрушкой.

1. Картофель очистить и вымыть, затем протереть на мелкой терке и отжать от избытка воды (можно отжать на мелком сите). Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками и добавить к картофелю.

2. К картофелю добавить остальные ингредиенты: яйца, муку, крахмал, зелень петрушки, сметану, затем тщательно перемешать посыпав по вкусу солью и перцем.

3. На сковороде разогреть масло и жарить оладьи по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета. Обсушить бумажным полотенцем от лишнего жира. Рецепт (Картофельные оладьи без глютена с петрушкой) готов!