Картофельные оладьи с перцем и желтым сыром

Картофельные оладьи с перцем и желтым сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг картофеля
3-4 яйца
2 с горкой столовые ложки пшеничной муки
1 красный перец
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка приправы для картофеля
соль и перец по вкусу
100 г желтого сыра чеддер
пучок укропа
масло для жарки

Как приготовить - Картофельные оладьи с перцем и желтым сыром.

1. Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой терке, чеснок выдавить чесночницей, лук и перец мелко нарезать, соединить с тертым картофелем, добавить пшеничную муку, вбить яйца, всыпать специи по вкусу, тщательно перемешать.

2. На сковороде разогреть масло, наносить массу ложкой, формируя аккуратные оладьи, жарить с обеих сторон до золотистого цвета, обсушить от жира на бумажном полотенце, положить на тарелку, посыпать тертым на терке сыром и нарезанным укропом, подавать сразу же, горячими. Приятного аппетита! Рецепт (Картофельные оладьи с перцем и желтым сыром) готов!