Закуска из запеченной свеклы с козьим творогом

Закуска из запеченной свеклы с козьим творогом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

150 г козьего творога
1-2 небольшие свеклы
1 маленькая луковица
зубчик чеснока
50 мл оливкового масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Закуску из запеченной свеклы с козьим творогом.

Духовку разогреть до 180°С. Свеклу вымыть и очистить. Каждую положить на отдельный кусок фольги для выпечки. Свеклу посыпать солью и перцем. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками, затем обложить ими свеклу и залить оливковым маслом. Завернуть плотно фольгу и вставить свеклу в разогретую духовку на прибл. 40 минут.

Запеченную свеклу вытащить из фольги и нарезать ломтиками, это ускорит охлаждение свеклы. Когда кусочки свеклы полностью остынут, формочкой для печенья вырезать из них сердца и осушить на бумажном полотенце.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем смешать с творогом. На сердца из свеклы, нанести порцию творога и накрыть вторым сердцем. Действие повторять до окончания всего творога. Перед подачей украсить зеленью. Рецепт (Закуска из запеченной свеклы с козьим творогом) готов!