Яблочные блинчики с карамельным соусом (фото)Ингредиенты для рецепта:- яйцо: 1 шт.
-
масло: 1 ст. ложка
-
сахар: 1,5 ст. ложка
-
соль на кончике ножа
-
сода, погашенная уксусом: 1/3 ч. ложки
-
корица: 1/2 ч. ложки
-
мука: 100 г
-
молоко: 300 мл
-
яблоко: 1-2 шт.
Для карамельного соуса
-
сахар: 100 г.
-
масло: 70 г.
-
сливки 20% : 130 г
Яблочные блинчики с карамельным соусом - Как приготовить:
Яйцо
взбить миксером, добавить соль, сахар, перемешать. Муку просеять,
высыпать в предыдущую массу. Добавить погашенную соду, перемешать. Тесто
должно быть жидким. Добавить в него масло, перемешать.
Яблоки
почистить, мелко порезать или натереть на крупной терке, посыпать
сахаром и корицей, добавить в тесто, перемешать. На разогретой сковороде
с маслом, испечь блины.
Приготовить карамельный соус. Сахар насыпать
в кастрюлю, поставить на огонь. Сахар должен расплавиться и приобрести
янтарный цвет. Добавить масло, перемешать до однородности. Снять с огня,
влить сливки, постоянно помешивая. Охладить.
Блины полить карамельным соусом и подавать на стол. Рецепт (Яблочные блинчики с карамельным соусом) готов! |
| 
