Персики в креме

Персики в креме (фото)

Рецепт - Персики в креме - ингредиенты:

6 больших персиков
3 желтка
2 столовые ложки сахара
ложка картофельной муки
3/4 стакана сливок 12%
1/2 палочки ванили
стакан сухого белого вина

Персики в креме - Способ приготовления:

Персики вымыть, обсушить, каждый завернуть в соответственно обрезанный кусок алюминиевой фольги и запекать 15 минут при 200 градусов C. Очистить и располовинить, удалить косточки.
Желтки растереть с сахаром, добавить картофельной муки. Влить, непрерывно помешивая, к сливкам, вареным ванилью. Заправить вином. Персики уложить в стеклянной салатнице и залить остуженным соусом. Рецепт (Персики в креме) готов!