Полезные трюфели с орехами

Полезные трюфели с орехами (фото)

Попробовать шоколадные трюфели можно, приобретя их в магазине. А можно приложить совсем немного ваших усилий, чтобы приготовить самые вкусные конфеты своими руками. А еще - они являются частью здорового и правильного питания! Подарите коробочку таких конфет дорогому сердцу человеку, он это непременно оценит!

Ингредиенты для рецепта:

мед - 2 ст.л.
кероб 4 ст.л.
шрот кедровых орехов (или просто перемолотые в муку любые орехи) - 4 ст.л.
масло какао (или кокосовое масло) - 1ст.л.
орешки целые для серединки (здесь - миндаль)

Полезные трюфели с орехами - Как приготовить:

1. Если у вас нет шрота кедровых орехов - смалываем орешки в кофемолке в муку.
2. Масло какао (если оно из холодильника) разогреваем до состояния масла на водяной бане.
3. Смешиваем кероб со шротом.
4. Добавляем кероб в мед и масло. Можно добавить 1 ст.л. масла какао и 1 ст.л. кокосового масла. Хорошо измельчаем блендером.
5. Формируем шарики, в каждый кладем миндаль (его предварительно замачиваем в горячей воде, чтобы легко было снять кожуру) и обваливаем в керобе. Ставим на ночь в холодильник. Можно хранить не в холодильнике.