Кокосовое пралине

Кокосовое пралине - рецепт с фото.

Кофейно - кокосовые конфеты, идеально подходят для рождественского десерта.

Ингредиенты для рецепта:

- глазурь из горького шоколада: 250 грамм
- глазурь из молочного шоколада: 250 грамм
- сливки: 200 грамм
- сливочное масло: 100 грамм
- жир кокосовый: 120 грамм
- эспрессо (быстрое): 2 столовые ложки
- кувертюр: 350 грамм

Как приготовить - Кокосовое пралине.

Глазурь нарезать на кусочки и растопить на водяной бане. Сливки довести до кипения. Растопить 100 г жира, кокосового. Взбивать около 2 минут с глазурью и эспрессо. Массу вылить на смазанный жиром лоток и охлаждать около 8 часов. Разрезать на кусочки и сформовать шарики. Кувертюр растопить на водяной бане с остальной частью кокосового жира. Погрузить в кувертюр пралине и разложить на кухонной решетке. Украсить по вашему желанию. Охлаждать в течение примерно 8 часов.

Как приготовить - Кокосовое пралине