Сливочно-ванильное мороженое в домашних условиях (фото)Ингредиенты для рецепта:- молоко 500 мл
-
сливки 250 мл
-
желтки яичные 3 шт.
-
сахар 150 г
-
сахар ванильный 20 г
Сливочно-ванильное мороженое в домашних условиях - Как приготовить:
Вкусное
мороженое. В жаркие дни - именно то, что нужно. Желтки растереть с
сахаром до воздушной массы. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой
вливать в желтки, постоянно растирая. Вернуть все обратно в посуду и
на маленьком огне нагревать, помешивая, до загустения. До кипения не
доводить. Остудить. Сливки взбить в пышную массу и вмешать в
охлажденную яичную массу. Поместить в контейнер с плотно прилегающей
крышкой и поместить в морозильную камеру на 5 часов. Периодически через
30-45 минут измельчать массу с помощью блендера. |
| 
