Трюфели из белого шоколада с кокосовой стружкой

Трюфели из белого шоколада с кокосовой стружкой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 20 шт:

240 г белого шоколада
1/4 стакана взбитых сливок
1 столовая ложка светлого рома (по желанию)

Для обваливания (по 1/4 стакана):

сахарной пудры
хлопья миндаля
сахарный бисер
кокосовых стружек

Также:

20 маленьких бумажных формочек диаметром 2,5 см

Как приготовить - Трюфели из белого шоколада с кокосом.

Шоколад поломать на кусочки и положить в кастрюлю с толстым дном, вместе со сливками и ромом. Нагревать на медленном огне, помешивая, пока шоколад не растает.

Массу разлить в две небольшие формочки и охлаждать в холодильнике в течение 4 часов или дополнительно еще в течение 2 часов до тех пор, пока не загустеет, чтобы можно было ее сформировать. Чайной ложкой набирать массу и руками быстро формировать шарики.

Сахарную пудру, миндальные лепестки, сахарный бисер и кокосовую стружку положить в отдельные миски и обвалять в них трюфели. Уложить в бумажные формочки. Хранить в холодильнике. Рецепт (Трюфели из белого шоколада с кокосовой стружкой) готов!

Рецепт Трюфели из шоколада с кокосовой стружкой