Кофе латте макиато

Кофе латте макиато с молоком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

6 – 7 г свежемолотого кофе (приблизительно 1 и 1⁄2 чайной ложки)
1 стакан молока
25 мл воды
сахар или сироп

Как приготовить - Кофе латте макиато.

Приготовить эспрессо: 6 - 7 г свежемолотый кофе залить 25 мл воды при температуре 90 - 95С. Разогреть молоко, не доводя до кипения, можно добавить сахар или сироп. Вылить молоко в шейкер и трясти его, пока не возникнет пена.

Налить молоко в высокий стакан, а затем осторожно добавить эспрессо, вливая его по стенке стакана. Должны создаться три слоя: снизу молоко, посередине кофе эспрессо, сверху пена. Напиток подавать с соломинкой или большой ложкой.