Вкусный грушевый компот с кокосом

Вкусный грушевый компот с кокосом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

750 г груш
300 г сахара
1/2 кокоса
1 лимон
2 большие банки – 0,9 л +, соответствующие крышки

Как приготовить - Вкусный грушевый компот с кокосом.

Груши вымыть и нарезать на четвертинки. Удалить из них семена и нарезать на мелкие кусочки. Вымыть тщательно банки. Засыпать груши до 3/4 высоты банки. Засыпать их сахаром (около 150 г, или 8 столовых ложек на банку). Вымыть лимон и ошпарить кипятком. Нарезать ломтиками и положить поровну в 2 банки.

Затем вымыть кокос. Пробить два отверстия кухонным ножом и вылить кокосовое молоко. Расколоть кокос тесаком, поломать на куски. Достать мякоть из скорлупы, а потом ножиком для чистки овощей, нарезать кокосовую стружку. Поместить в банки.

Вскипятить воду и кипятком залить фрукты с сахаром. Затем баночки закрыть крышками и поставить для пастеризации. Если у вас нет большой кастрюли, можно использовать духовку. Поставить банки в духовку и установить темп. 90С. Включить дополнительно функцию конвенции и удерживать банки около 1,5 ч до их полного закрытия.

Аккуратно достать банки, перевернуть вверх дном и поставить на скатерть, чтобы остыли. Хранить банки в прохладном месте. Компот очень ароматный и сладкий, так что вы можете разбавить его водой перед употреблением. Рецепт (Вкусный грушевый компот с кокосом) готов!