Салат Корейский кабачок

Салат Корейский кабачок (фото)

Ингредиенты для рецепта:

3 кг кабачков
0,5 кг моркови
0,5 кг репчатого лука
2 ст. ложки соли
200 г сахара
100 г растительного масла
100 г 9% уксуса
пачка приправы для корейской морковки
2 головки чеснока

Салат Корейский кабачок - Способ приготовления:

Кабачки почистить от кожицы и семян, натереть с морковью на терке для корейской морковки. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю и смешать с солью и сахаром, влить растительное масло и уксус, засыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошо перемешать, разложить всё по стерилизованным банкам и стерилизовать минут 30 .