Быстрый салат с авокадо и клубникой

Быстрый салат с авокадо и клубникой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 спелый авокадо
50 г рукколы
1/2 небольшого салата айсберг
10 крупных ягод клубники
сок из четверти лимона
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1/2 чайной ложки меда
соль, перец

Как приготовить - Быстрый салат с авокадо и клубникой.

Листья салата вымыть, осушить, из рукколы удалить черешки. Вымыть и осушить также клубнику, удалить плодоножки. Авокадо очистить от кожуры (разрезать пополам, вынуть мякоть, удалить косточку), нарезать вдоль на тонкие полоски, сбрызнуть лимонным соком. Салат нарезать и вместе с рукколой выложить на тарелку. На салат положить полоски авокадо и нарезанную ломтиками клубнику. Посыпать солью и перцем. Из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда приготовить соус, которым залить салат. Подавать сразу же. Рецепт (Быстрый салат с авокадо и клубникой) готов!