Фруктовый салат с макаронами и сыром

Фруктовый салат с макаронами и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

250 г макарон пенне
200 г желтого сыра
1 небольшая брокколи
3 – 4 ломтика ананаса из банки
2 горсти черных оливок
1/2 красного лука
1/4 грейпфрута, красного или зеленого
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки винного уксуса (лучше пряный уксус)
4 столовые ложки оливкового масла
свежая кинза
специи: соль, перец

Как приготовить - Фруктовый салат с макаронами и сыром.

Сварить макароны, сыр нарезать кубиками. Брокколи ошпаривать в кипящей, подсоленной воде до тех пор, пока не станет мягкой. Ананасы из банки процедить и нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать кольцами. Выложить макароны на тарелку и украсить очищенными от пленок дольками грейпфрута. Добавить оливки и свежей кинзой. Охладить салат. Перед подачей на стол приправить по вкусу солью и перцем, полить обильно оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Грейпфрут можно заменить апельсином. Салат можно, также подавать теплым. Рецепт (Фруктовый салат с макаронами и сыром) готов!

Рецепт Фруктовый салат с макаронами и сыром