Кисло-сладкий салат с капустой

Кисло-сладкий салат с капустой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 маленькая белая капуста
2 моркови
1 пучок петрушки
соль по вкусу
сахар по вкусу
уксус по вкусу

Как приготовить - Кисло-сладкий салат с капустой.

С капусты оторвать внешние листья. Разрезать ее пополам и покрошить. Посыпать солью, перемешать и дать постоять полчаса. После этого времени - тщательно отжать сок. Морковь очистить и натереть на овощной терке. Добавить в капусту вместе с мелко нарезанной зеленью. Приправить по вкусу сахаром и уксусом и тщательно все вместе перемешать. Перед подачей на стол - охладить.