Салат с клубникой и креветками с китайскими макаронами

Салат с клубникой и креветками с китайскими макаронами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 упаковка (100 г) китайских макаронных изделий
12 сваренных или жареных креветок
200 г клубники
4 столовые ложки покрошенных соленых фисташек
1/3 стакана свежих листочков мяты

Соус:

сок из 2 свежих лаймов или 1 лимона или половины большого лимона
2 полные столовые ложки меда
1 столовая ложка тертого свежего имбиря

Как приготовить - Салат с клубникой и креветками с макаронами.

Ингредиенты для соуса смешать в миске. Китайские макароны, приготовить согласно инструкции на упаковке (4 минуты замачивания в горячей воде). Процедить и нарезать ножницами на примерно 7 см куски. Положить в салатницу, добавить креветки (крупные можно порезать), посыпать фисташками. Деликатно перемешать с клубникой, мятой и соусом (лучше всего полить им салат перед самой подачей на стол, чтобы не впитался в макароны).

Совет: Креветки перед жаркой, можно замариновать в тертом имбире и чесноке.

Салат с клубникой и креветками с макаронами