Львовский салат с сельдью и картофелем

Львовский салат с сельдью - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

10 шт. маленькой свеклы
5 картофелин
1 большой сельдерей
6 яблок
6 филе сельди в маринаде
1-2 луковицы
7-8 соленых огурцов
маринованные грибы (маленькая баночка)
каперсы консервированные (маленькая баночка)
маринованные сливы (маленькая баночка)
вареная белая фасоль (стакан)
2 столовые ложки подсолнечного масла

Соус:

1 литр свежей жирной сметаны
1 баночка горчицы российской
соль и сахар (по вкусу)

Как приготовить - Львовский салат с сельдью.

Отварить в мундирах, свеклу, картофель, сельдерей. Очистить от кожуры, нарезать кубиками (прим. 2 см). Яблоки и огурцы также нарезать кубиками. Сельдь нарезать соломкой. Процедить грибы, каперсы и сливы. Сливы нарезать. В большой миске смешать все ингредиенты салата, свеклу, добавить в конце. Сбрызнуть маслом, накрыть, поставить на ночь в холодильник. Смешать сметану с горчицей и заправить так, чтобы соус был кисло-сладкий. Салат полить соусом перед подачей на стол, также можно салат подавать с вареным, нарезанным яйцом. Рецепт (Львовский салат с сельдью) готов!

Рецепт Львовский салат с картофелем и овощами