Овощной салат с горошком, картофелем и яйцом

Овощной салат с горошком, картофелем и яйцом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

3 моркови
1 небольшой корень сельдерея
2 корня петрушки
4 картофеля
4 огурца соленых
1/2 репчатого лука
1 банка консервированного горошка
1 банка консервированной кукурузы
1 яблоко
5 яиц
1 баночка майонеза
1 столовая ложка горчицы
несколько веточек укропа для украшения
зеленый лук для украшения
специи: соль, перец

Как приготовить - Овощной салат с горошком, картофелем и яйцом.

Яйца сварить вкрутую. Все овощи, кроме консервированных и лук, сварить вместе, не очищая их заранее. Остуженные овощи, яйца, огурцы соленые, лук и яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить процеженный горошек и кукурузу. Все сбрызнуть лимонным соком, добавить майонез и столовую ложку горчицы. В конце приправить, солью и перцем. Перед подачей на стол украсить веточками укропа и лука.

Как приготовить - Овощной салат с горошком, картофелем и яйцом