Салат из порея с яйцом (фото)Ингредиенты для рецепта:- 3 крупных лука-порея
- 3 яйца, сваренных вкрутую
- несколько соленых огурцов
- соль, перец
- майонез
Салат из порея с яйцом - Как приготовить:
Порей
очистить, отрезать зеленые части, разрезать вдоль и промыть. Нарезать
полуломтиками. Если сырой лук-порей для вас слишком острый, можно
бланшировать в кипящей воде (процедить в сите). На минуту оставить,
чтобы выпарились интенсивные эфирные масла, а затем промыть холодной
водой и обсушить. Вкрутую яйца и соленые огурцы нарезать мелкими
кубиками. Перемешать порей, яйца и огурцы, приправить солью и перцем,
перемешать с майонезом. Рекомендую и желаю приятного аппетита! |
| 
