Вкусный и легкий салат со спаржей

Вкусный и легкий салат со спаржей - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

50 грамм рукколы
200 грамм зеленой спаржи
2-3 яйца, сваренные вкрутую
2 небольших помидора
1 маленькая луковица
льняное масло
приправа для салатов
соль

Как приготовить - Вкусный и легкий салат со спаржей.

Спаржу нарезать на мелкие кусочки, переложить в кастрюлю, залить водой, слегка посолить и варить до готовности. Процедить и оставить для остывания. Рукколу промыть, осушить от избытка воды, очищенные яйца и помидоры нарезать на четвертинки, лук нарезать кольцами. На тарелку выложить рукколу и остальные ингредиенты, полить льняным маслом и посыпать приправой для салатов.