Салат с яйцом и сыром фета в соусе

Салат с яйцом и сыром фета в соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 яйца
100 г сыра типа фета
1/4 салата айсберг
4 редиски
1/4 тепличного огурца
1 зеленый перец чили (не острый)
кресс-салат или ростки брокколи (по желанию)
зеленый лук
соль и перец

Соус для салата:

2 столовые ложки медовой горчицы
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка меда или сиропа агавы
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сыра фета

Как приготовить - Салат с яйцом и сыром фета в соусе.

Яйца отварить: положить в горячую воду, довести до кипения и от этого момента, варить 5 минут. Процедить, перелить холодной водой и очистить от скорлупы.
Салат айсберг, выполоскать и высушить, и положить в салатницу. Добавить нарезанный на ломтики редис, очищенный огурец и тонко нарезанный перец чили. Приправить солью и перцем , аккуратно перемешать.

Добавить нарезанные яйца (на толстые ломтики или пополам), нарезанный кубиками сыр фета, посыпать зеленым луком и кресс-салатом. Залить соусом: в миске смешать все ингредиенты соуса (сыр фета, можно сначала растереть ложкой с медом, чтобы не было комочков, позже с остальными ингредиентами). Рецепт (Салат с сыром фета и яйцом в соусе) готов!

Рецепт Салат с сыром фета и яйцом в соусе