Салат из кольраби с беконом

Салат из кольраби с беконом (фото)

Ингредиенты для рецепта:

100 г бекона
200 г моркови
200 г кольраби
2 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. молотого тмина или 1 ч. л. целых семян

Салат из кольраби с беконом - Способ приготовления:

Бекон порезать кубиками и обжарить на сковородке, обсушить на бумажной салфетке. Морковь и кольраби и нарезать тонкой соломкой, далее два пути либо обжарить 4-5 минут в остатке жире и дать стечь либо бланшировать в кипящей воде 3-5 минут охладить и обсушить. Смешать бекон, овощи, тмин. Заправить салат сметаной.