Салат из брокколи, кукурузы и яйца в соусе

Салат с брокколи, кукурузы и яйца в соусе - рецепт с фото

Салат из брокколи, кукурузы и яйца в соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1/2 брокколи
4 яйца
100 г кукурузы
1/2 головки римского салата
4 ст. л. тертого пармезана
соль и перец

Соус Цезарь:

6 столовых ложек майонеза
2 чайные ложки французской горчицы или обычной
3 чайные ложки меда
2 чайные ложки вустерширского соуса или соевого соуса
1 маленький зубчик чеснока
соль и перец

Как приготовить - Салат из брокколи, кукурузы и яйца в соусе.

Брокколи разделить на несколько небольших кусков и отварить на пару (примерно 5-7 минут), после приготовления, немного промыть холодной водой. Яйца положить в кипящую воду, варить в течение 7 минут, остудить и очистить от скорлупы, нарезать на четвертинки. Кукурузу процедить.

Салат промыть и нарезать, положить в салатницу или в отдельные формочки. Приправить солью и перцем, перемешать. Ингредиенты для соуса измельчить блендером. Добавить брокколи, кукурузу, яйца, приправить солью, перцем и полить соусом - Цезарь. Посыпать тертым пармезаном. Рецепт (Салат с кукурузой, брокколи и яйцом в соусе) готов!

Рецепт Салат с кукурузой, брокколи и яйцом в соусе