Салат из белой спаржи с яйцом

Салат из белой спаржи с яйцом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

микс салата с рукколой - большая горсть
белая спаржа - 4-5 штук
100 г мини-моцареллы
несколько небольших помидоров
1 яйцо сваренное вкрутую
небольшой пучок укропа
щепотка перца с кориандром
2 столовые ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки льняного масла
столовая ложка многоцветкового меда
соль по вкусу

Как приготовить - Салат из белой спаржи с яйцом.

В салатницу положить промытый салат. Добавить очищенную, промытую и нарезанную на мелкие части спаржу. Добавить шарики моцареллы, помидоры и яйцо сваренное вкрутую и разрезанное на четвертинки. Нарезать чистый укроп и тоже добавить в салатницу. Добавить яблочный уксус, мед, льняное масло, молотый перец с кориандром и соль по вкусу. Слегка перемешать. Приятного аппетита.