Салат с цикорием, папайей и клементином

Салат с цикорием, папайей и клементином - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 упаковка смеси салатов
1 цикорий
2 папайи
4 клементина
5 столовых ложек кукурузы из банки

Соус:

3 столовые ложки сухого белого вина
1 чайная ложка меда
½ имбиря
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка винного уксуса
1 чайная ложка лимонного сока
½ чайной ложки эстрагона
специи: соль, перец

Как приготовить - Салат с цикорием, папайей и клементином.

Цикорий разделить на отдельные листья, а не вырезать их. Папайю помыть и очистить от кожи, достать косточки и нарезать кубиками. Клементины очистить и разделить на кусочки. Смешать все ингредиенты соуса. На тарелку декоративно поместить смесь салата и цикорий. Салат посыпать кукурузой и папайей, на цикорий положить клементины. Все залить винным соусом.

приготовить - Салат с цикорием, папайей и клементином