Салат с гренками, голубым сыром и картофелем

Салат с гренками, голубым сыром и картофелем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 упаковка смеси салатов
50 г сыра с голубой плесенью
50 мл пива
1/2 зубчика чеснока
1/4 свежей петрушки
1/2 багета
200 г картофеля
30 мл оливкового масла
1/2 лимона
70 г помидоров черри
80 г зеленого огурца
1/2 красного лука для украшения
200 мл растительного масла для жарки
специи: перец черный, соль

Как приготовить - Салат с гренками, голубым сыром и картофелем.

Багет нарезать на ломтики. Включить духовку с функцией гриля (или разогреть до 200°). Разложить ломтики на противень и слегка запечь. В миску покрошить сыр с плесенью. Покрошить чеснок и зелень петрушки, добавить к сыру. Приправить свеже молотым перцем и пивом. Перемешать сырную массу и нанести на тосты. Оставить для последующей выпечки.

Вымыть овощи, а лук очистить. Нарезать помидоры на половинки, а огурцы в полуломтики. Картофель вымыть и нарезать на ломтики. Разогреть масло для жарки. Обжарить ломтики на хрустящие чипсы. Лучший эффект дает метод жарки чипсов дважды: один раз до тех пор, пока не начнут слегка подрумяниваться, переложить чипсы на тарелку. Второй раз обжарить картофель на хрустящий чипсы.

В стеклянной посуде перемешать смесь салатов с оливковым маслом и лимонным соком. Вставить в духовку гренки до тех пор, пока сыр не запечется. Салат уложить на блюдо, украсить помидорами, огурцом и полосками красного лука. Разложить картофель на салат, и гренки по обеим сторонам салата. Рецепт (Салат с гренками, голубым сыром и картофелем) готов!

Рецепт Салат с гренками, голубым сыром и картофелем