Салат с лососем горячего копчения, спаржей и редисом

Салат с лососем горячего копчения, спаржей и редисом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 горсти мелкого салата
150 г лосося горячего копчения
6 зеленой спаржи
6 редисок
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука вместе с луковкой
1 столовая ложка нарезанной петрушки

Соус:

2 чайные ложки французской горчицы (в зернах)
1/4 чайной ложки порошка чили или 1/2 ч. ложки хлопьев чили, или 1 перец чили

Как приготовить - Салат с лососем горячего копчения и редисом.

Оторвать жесткие концы спаржи, стебли очистить до 2/3 длины, начиная с более толстой части спаржи. Вымыть, обсушить и нарезать на 4 см кусочки. Готовить на пару в течение прибл. 4 минут, пока они не станут "аль денте".

На салат выложить спаржу, кусочки лосося, нарезанную кружочками редиску и зеленый лук вместе с луковицей. Посыпать зеленью петрушки и полить соусом (смешать ингредиенты соуса). Рецепт (Салат с лососем горячего копчения, спаржей и редисом) готов!

Рецепт Салат с лососем горячего копчения