Салат с печеной свеклой и творогом

Салат с печеной свеклой и творогом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

140 г сливочного творога
250 г свеклы
240 г сельдерея
240 г яблок
40 г грецких орехов очищенных
2 зубчика чеснока
80 г хлеба
40 г горчицы
60 мл оливкового масла

Как приготовить - Салат с печеной свеклой и творогом.

Вымытую свеклу завернуть в фольгу для выпечки и поставить в духовку с вентилятором нагретую до 180°. Запекать в течение 40 минут, затем остудить, очистить от кожи и нарезать на кусочки. Очистить сельдерей, нарезать на столбики и бросить на 5 минут в кипящую воду. Затем процедить столбики сельдерея и перелить холодной водой.

Яблоко нарезать на кусочки, а орехи покрошить. Творог смешать с измельченным зубчиком чеснока. Из подготовленных ингредиентов выложить порции салата или переложить их в салатницу. Вместе с салатом подавать в отдельной посуде соус, приготовленный из оливкового масла, смешанной с горчицей и измельченным зубчиком чеснока. Салат подавать с хлебом.

Как приготовить - Салат с печеной свеклой и творогом