Салат “С солнечных берегов”

Салат "С солнечных берегов” (фото)

Рецепт: Салат "С солнечных берегов” - ингредиенты:

куриная грудка: 1 шт.
лимонный сок: 1 ст. ложка
соевый соус: 1 ст. ложка
приправа "Карри": по вкусу
растительное масло: 1-2 ст. ложки
чеснок: 1 маленький зубчик
репчатый лук: 1 шт.
шампиньоны: 200 г
ананасы консервированные: 2-3 кружочка
смесь орехов: 50 г
маслины: по вкусу

Салат "С солнечных берегов” - Способ приготовления:

Куриную грудку вымыть, замариновать в смеси лимонного сока, соевого соуса, специй "Карри”, соли в течение 20 минут. Тем временем в растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить порезанные шампиньоны и тушить минут 10-15.
Замаринованную грудку порезать тонкими полосками, обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение 20 минут. Ананас порезать небольшими кубиками. Маслины разрезать пополам или кольцами. Орехи растолочь, но не очень мелко, а так, чтобы в составе салата они все же ощущались.
Все подготовленные ингредиенты перемешать. Заправить небольшим количеством майонеза, добавить раздавленный чеснок. Украсить зеленью и кусочками ананаса.
Рецепт (Салат "С солнечных берегов”) готов!