Салат с сыром моцарелла и помидорами (фото)Салат с помидорами и моцареллой очень прост в приготовлении, является
чрезвычайно полезным и вкусным. Свежие овощи в сочетании с нежным вкусом
сыра создают невероятный фурор вкуса, цвета и впечатлений.
Ингредиенты:-
3 баклажана
-
300 гр моцареллы
-
300 гр помидоров
-
2 ст. л. бальзамического уксуса
-
листья базилика
-
6 ст. л. оливкового масла
-
соль
-
черный перец
Способ приготовления:
1. Баклажаны
нарезать кольцами. Кладем на форму для выпекания застеленную фольгой,
смазываем их оливковым маслом, солим и перчим.
2. Ставим форму в обогретую до 200 С духовку на 20 минут, пока баклажаны не станут мягкими и покроются золотистой корочкой.
3. Помидоры и моцареллу нарезаем кольцами.
4. Для заправки смешиваем уксус с оливковым маслом, солью и перцем.
5. Кладем овощи на большую тарелку, посыпаем листьями базилика и поливаем майонезом. |
| 
