Салат с тунцом и бобами мунг

Салат с тунцом и бобами мунг - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 банка тунца в масле
1 стакан бобов мунг
несколько розочек брокколи
2-3 маринованных огурца
1 красный перец
1 баночка консервированного сельдерея
кусок лука-порея
майонез
соль
перец
лимонный сок или лимонная кислота

Как приготовить - Салат с тунцом и бобами мунг.

1. Бобы мунг залить кипятком и оставить на 3 часа. Затем тщательно промыть и залить двумя стаканами воды. Варить на большом огне в течение 10 минут, чтобы избавиться от токсинов. Потом уменьшить огонь. Мы собираем поднимая пену. Бобы будут готовы, если их можно раздавить вилкой.

2. Брокколи приготовить на пару. Тунца и сельдерей, слить.

3. Ингредиенты переложить в миску. Добавить нарезанные огурцы, лук-порей и красный перец.

4. Салат соединить с майонезом и только потом, приправить солью, перцем и лимонным соком или лимонной кислотой. Рецепт (Салат с тунцом и бобами мунг) готов!