Салат с ветчиной, моцареллой и яйцами

Салат с ветчиной, моцареллой и яйцами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

120 г моцареллы
10 ломтиков ветчины
1/2 огурца
2 яйца
6 листьев салата айсберг

Соус:

2 столовые ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки покрошенной петрушки
4 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сушеного базилика
1 зубчик чеснока
специи: соль, перец

Как приготовить - Салат с ветчиной, моцареллой и яйцами.

Духовку разогреть до температуры. 200°. Яйца сварить вкрутую. Ломтики ветчины свернуть в рулетики, положить соединением вниз на противень выложенный фольгой для выпечки и поместить в разогретую духовку на несколько минут, пока не подрумянится. Сваренные яйца очистить и нарезать на четвертинки. Листья салата айсберг порвать на кусочки. Огурец вымыть и нарезать ломтиками.

Приготовить соус: 4 столовые ложки оливкового масла смешать с 2 столовыми ложками яблочного уксуса, добавить выжатый зубчик чеснока, 2 столовые ложки покрошенной петрушки и чайную ложку базилика. Приправить по вкусу солью и перцем. На салат айсберг выложить запеченные ломтики ветчины, ломтики огурца, четверти яиц. - Моцареллу порвать на кусочки и положить на овощи. Все залить соусом. Рецепт (Салат с ветчиной, моцареллой и яйцами) готов!

Рецепт Салат с ветчиной, моцареллой и яйцами