Сказочный салат с кускусом, петрушкой и козьим сыром

Сказочный салат с кускусом, петрушкой и козьим сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

кускус
2 столовые ложки оливкового масла
козий сыр
пучок петрушки
помидоры черри
половина красного лука
горсть черных оливок
соль
перец
столовая ложка майонеза и столовая ложка натурального йогурта (по желанию)

Как приготовить - Сказочный салат с кускусом, петрушкой и козьим сыром.

Кускус посолить, добавить 2 столовые ложки оливкового масла и залить горячей водой примерно на высоту 1 см над крупой. Накрыть миску и подождать около 5 минут. Помидоры черри разрезать пополам. Петрушку мелко нарезать. Лук нарезать соломкой. Нарезать сыр мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать, добавить оливки и петрушку. Приправить перцем. В салат, можно добавить несколько ложек натурального йогурта и майонез.