Салат с макаронами и сыром моцарелла (фото)Подготовка: 15 минут
Приготовление: 8 минут
Порция: 380 ккал
На 4 порции
Ингредиенты для рецепта:-
250 гр спагетти
-
лук
-
упаковка рукколы(100 г)
- 2 стебля сельдерея
-
6 помидоров черри
-
6 сушеных помидоров
-
Моцарелла Мини Granarolo (125 гр)
-
2 столовые ложки кедровых орешков
-
2 столовые ложки бальзамического уксуса
-
4 столовые ложки оливкового масла
-
соль, перец
Салат с макаронами и сыром моцарелла - Способ приготовления:
Сварить
макароны (8 минут) в подсоленной кипящей воде. Лук очистить, нарезать
порезать в полуломтики. Рукколу промыть, высушить. Сельдерей вымыть,
очистить от жестких волокон, нарезать ломтиками. Вымыть помидоры черри,
разрезать пополам. Сушеные помидоры, слить от маринада, нарезать
полосками. Моцареллу порезать пополам. Орехи пожарить на сковороде.
Бальзамический
уксус смешать с маслом, солью и перцем. Моцареллу перемешать с
помидорами, свежими и сушеными, сельдереем, луком и рукколой. Объединить
с слегка остывшими макаронами, полить соусом, перемешать, посыпать
кедровые орехи. Отставить, чтобы ароматы слились. Рецепт (Салат с
макаронами и сыром моцарелла) готов! |
| 
