Весенний салат с яйцом и огурцом

Весенний салат с яйцом и огурцом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

400 г смеси салатов
1 авокадо
1 огурец
100 г помидоров черри
1/2 пучка зеленого лука
2-3 вареных яйца
сок из 1/2 лимона
200 г натурального йогурта
специи: соль, перец

Как приготовить - Весенний салат с яйцом и огурцом.

Салат промыть и высушить. Авокадо очистить от кожуры и нарезать продольными полосками. Кусочки авокадо залить лимонным соком. Огурец нарезать ломтиками, помидоры разрезать на половинки. Яйца очистить и нарезать на четвертинки. Перемешать салат с авокадо, огурцом, яйцом и помидорами. На верх положить свежие побеги зеленого лука. Йогурт, приправить солью и перцем, подавать рядом с салатом!

Как приготовить - Весенний салат с яйцом и огурцом