Вкусный салат с беконом, ветчиной и яйцом

Вкусный салат с беконом, ветчиной и яйцом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 головка салата
4 яйца, сваренные всмятку или пашот
200 г копченого бекона
примерно 5-6 ломтиков пармской ветчины
1 стакан гренок
оливковое масло для жарки

Соус:

1 чайная ложка чесночного оливкового масла
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки молотого черного перца
4 чайные ложки белого уксуса (например, яблочного)
немного вустерширского соуса (3-5 капель)

Как приготовить - Вкусный салат с беконом, ветчиной и яйцом.

Яйца сварить по своему усмотрению - всмятку или пашот. Салат промыть, порвать на кусочки и положить в миску. Бекон нарезать на столбики и жарить на оливковом масле, до тех пор, пока кусочки не станут хрустящими. Обжаренный бекон выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя жир. 2 ломтика хлеба или булку нарезать кубиками и обжарить на сковороде, на жире после жарки бекона.

На салат выложить нарезанные ломтики пармской ветчины, добавить гренки и зажаренный бекон – перемешать. Все ингредиенты для соуса - тщательно соединить между собой. Яйцо разрезать пополам и выложить на салат непосредственно перед подачей на стол. Полить соусом. Рецепт (Вкусный салат с беконом, ветчиной и яйцом) готов!