Филе курицы в сливочном соусе на сковороде с макаронами

Рецепт с фото - Филе курицы в сливочном соусе на сковороде с макаронами.

Блюдо, подается с макаронами тальятелле, куриное филе жареное в пармской ветчине, с соусом из красного песто с сушеными помидорами, со свежими помидорами черри и базиликом. Быстрое блюдо на одной сковороде!

Ингредиенты для рецепта:

1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 одна куриная грудка
40 г пармской ветчины
1/3 стакана сметаны 30%
2 столовые ложки красного песто из сушеных помидоров
150 г помидор черри
базилик
100 г макаронных изделий

Как приготовить - Филе курицы в сливочном соусе на сковороде.

Филе курицы нарезать на 4 меньших и тонких филе, затем отбить его на одинаковую толщину. Поставить вариться макароны. Мясо курицы, приправить солью, перцем и завернуть в ветчину. Разогреть сковороду, положить масло и сливочное масло, выложить курицу и обжарить до золотистого цвета (ок. 2 минут), перевернуть на другую сторону и повторить процесс.

Филе снова перевернуть, залить сметану, смешанную с соусом песто и нарезанные на половинки помидоры черри, довести до кипения. Готовить ок. 2-3 минут, пока помидоры не станут мягкими, а соус не станет густой (слишком густой соус можно разбавить водой, например, от сваренных в макарон). Посыпать базиликом и подавать с макаронами. Рецепт (Филе курицы в сливочном соусе на сковороде с макаронами) готов!

Рецепт Филе курицы в сливочном соусе