Как приготовить лосось в духовке с фруктами (фото)Лучший способ приготовить лосося :)
Ингредиенты для рецепта:- 300 г филе лосося
-
соль, перец
-
2 яблока
-
около 10 чернослив
-
горсть изюма
-
сок 1 апельсина
-
сок 1 лимона
-
около 3 столовых ложек меда
-
кардамон
-
корица
Кроме того:
-
6 гнезд макарон тальятелле
-
сыр рокфор (примерно 2 чайные ложки)
-
сыр, например, гауда
Как приготовить лосось в духовке с фруктами:
1.
Макароны приготовить аль денте в подсоленной воде. Яблоки очистить,
удалить семенные гнезда и нарезать на мелкие кусочки. Положить в
кастрюлю вместе с черносливом и изюмом, залить соком лимона и апельсина,
тушить около 10 минут. После этого добавить мед и специи.
2. В
жароупорную посуду положить макароны, кусок сливочного масла, тертый сыр
рокфор и гауда, тщательно накрыть фруктами, на все это положить
нарезанного на порции и обжаренного с одной стороны, лосося
(заправленного только солью и перцем) и обильно полить медовым соусом.
3. Запекать около 15 минут при 170*С. Подавать горячим. |
| 
