Кокосовый рис с бананами (фото)Ингредиенты для рецепта:- 250 г риса
-
1 и 1/4 л молока,
-
стакан кокосового молочка
-
пакетик ванильного сахара
-
100 г стружки кокосового
-
2 банана
-
2 столовые ложки лимонного сока
-
100 г сливочного масла
-
1/2 стакана сахара (лучше коричневого)
-
щепотка соли
Кокосовый рис с бананами - Как приготовить:
Молоко, молоко кокоса, ванильный сахар и соль и довести до кипения.
Всыпать рис, варить 35 минут. Бананы очистить, нарезать ломтиками,
сбрызнуть лимонным соком. Сливочное масло растопить в кастрюльке,
всыпать сахар, слегка растопить. Положить бананы, влить оставшийся
лимонный сок, аккуратно перемешать. Кипятить несколько минут, пока не
карамелизируется. Рис снять с огня, всыпать тертый кокос, перемешать,
немного подогреть. Разложить на тарелки, украсить бананами. |
| 
