Курица по-японски с цукини и морковью

Курица по-японски с цукини и морковью - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

250 г рисовых макарон тальятелле
2 филе курицы
1 луковица
1 морковь
1 цукини
1 стакан куриного бульона
1 чайная ложка кукурузной муки
1/2 стакана темного соевого соуса
2 столовые ложки рисового уксуса
1,5 см корня имбиря
2 зубчика чеснока
свежий зеленый лук
кунжутное масло для жарки

Как приготовить - Курицу по-японски с цукини и морковью.

Сварить макароны в воде - согласно указаниям на упаковке. Перед началом жарки на воке, необходимо лук нарезать мелкими кубиками, морковь и цукини натереть на крупной терке. Филе курицы нарезать на мелкие кусочки. В воке хорошо разогреть кунжутное масло и бросить филе из курицы. Полить 1/4 стакана соевого соуса и немного обжарить. Снять с вока.

Снова нагреть немного кунжутного масла, бросить лук, измельченный чеснок и тертый имбирь. Когда лук станет мягким - посыпать мукой и немного обжарить. Помешивая, полить бульоном, оставшимся соевым соусом и рисовым уксусом. Добавить морковь и цукини. Жарить, пока овощи слегка не станут мягкими, желательно, чтобы были еще хрустящие.

Бросить обжаренную курицу и приготовленные макароны. Все тщательно перемешать. Подавать посыпав свежим зеленым луком. Приятного аппетита. Рецепт (Курица по-японски с цукини и морковью) готов!