Запеканка из макарон с курицей и сыром

Запеканка из макарон с курицей и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

200 г цветных макаронных изделий
1 двойное филе курицы
6-7 средних шампиньонов
1 лук-порей

Для запекания:

сливочный сыр (125 г)
100 г сыра желтого
100 мл сладких сливок
100 мл сгущенного молока
2 яйца
4 столовые ложки масла для жарки
смесь специй для курицы
специи: соль, перец

Как приготовить - Запеканка из макарон с курицей и сыром.

Макароны сварить согласно указаниям на упаковке. В это время вымыть мясо, очистить от пленок и нарезать 1 см кубиками. Порей разрезать вдоль пополам и хорошо промыть, затем покрошить. Грибы очистить и нарезать ломтиками. На сковороде разогреть масло, положить курицу и приправить солью, перцем и приправой для птицы. Обжарить на золото на среднем огне.

Подготовить заливку для запекания: желтый сыр натереть на крупной терке, добавить сливочный сыр, сливки и молоко. Вбить 2 яйца, добавить соль и перец, тщательно перемешать или взбить миксером, чтобы ингредиенты хорошо объединились.

Макароны слить и слегка остудить. Форму для запекания размером около 18x18 см смазать маслом и уложить последовательно: макароны, заливка, курица, лук-порей, шампиньоны, заливка, макароны и еще раз заливка. Запеканку запекать под крышкой при 200° в течение прибл. 45 минут. После этого времени, достать и дать ей „отдохнуть”– будет лучше нарезаться. Подавать с овощами и различными соусами. Рецепт (Запеканка из макарон с курицей и сыром) готов!

Рецепт Запеканка из макарон с курицей и сыром